Epamig ensina escolher azeite de qualidade

Confira algumas orientações da cartilha elaborada por pesquisadores da entidade Pioneira na extração de azeites extravirgens no Brasil, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) desenvolve projetos para toda a cadeia produtiva, da escolha de mudas e áreas de plantio, até o envase e a avaliação…

Pesquisas alertam sobre corantes e outros aditivos alimentares

Estudos da Esalq destacam potencial cancerígeno e os efeitos dessas substâncias à saúde pública Duas recentes pesquisas da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) revelam os efeitos nocivos à saúde humana da ingestão de corantes e conservantes. Os estudos foram orientados pela professora Marina Vieira da…

Consumir frutas de época traz benefícios à saúde

Veja as indicações das frutas que estão na época em junho e próximos meses Frutas da estação são sempre ótimas para consumo pois, além de saudáveis, estão naturalmente em seu apogeu, uma vez que o clima está propício para seu desenvolvimento pleno. A equipe de nutricionistas da Secretaria…

Prepare um cardápio nada convencional com as inusitadas Panc

Como cozinhar com as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e ter diariamente receitas saudáveis, deliciosas e baratas à mesa Que tal variar o cardápio com plantas que nascem no quintal? As plantas alimentícias não convencionais (Panc ) ganham, a cada dia, mais espaço nas panelas e na mesa…

Brotos, os pequenos poderosos

Indicados para pessoas de todas as idades e qualquer preferência alimentar – sejam veganos, vegetarianos ou onívoros – para consumir brotos, basta estarem à procura de alternativas saudáveis e cheias de sabor Feijão, brócolis, alfafa, lentilha, mostarda, rabanete, repolho, cebola e muito mais. É grande a variedade brotos…

Morango de pacote, uma opção saborosa e nutritiva

Morangos liofilizados produzidos pela Fazenda Staw Agricultura, recebem o selo Brasil Certificado. Eles mantém as vitaminas, fibras e minerais da fruta, sendo um alimento considerado supernutritivo O Brasil inovou mais uma vez e conquista resultado inédito. Os morangos liofilizados produzidos pela Fazenda Staw Agricultura, uma startup de tecnologia…