Cozinhar, além de terapêutico, contribui para uma melhor alimentação

Segundo o Ministério da Saúde, o enfraquecimento da transmissão de habilidades culinárias entre gerações favorece o consumo dos alimentos ultraprocessados. Por isso, resgatar o hábito e a tradição de cozinhar também é uma maneira de se alimentar melhor Cuidar da saúde também significa assumir o comando da cozinha…

Alimentos termogênicos: quentes, saborosos e saudáveis

Melhorar a imunidade, acelerar o metabolismo e ação antioxidante são alguns benefícios dos alimentos termogênicos para a saúde Adotar e manter uma alimentação saudável permanece questão de saúde pública. Como a Covid-19 ainda se mantém com altos índices de contaminação, mesmo já passados alguns meses desde o início…

Conheça os tipos de mel e como transformá-los em aliados da sua saúde

Alimento produzido pelas abelhas pode ajudar na prevenção e no tratamento de algumas doenças, como câncer, doenças cardiovasculares e Alzheimer. Também possui propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas A composição química do mel faz desse produto das abelhas um grande aliado para aumentar imunidade e assim tornar o organismo mais resistente aos…

Saiba como fazer seu próprio queijo Minas frescal em casa

Saiba como fazer um queijo delicado de sabor suave. Para uma unidade pequena, são necessários dois litros de leite pasteurizado  O queijo Minas frescal é um dos queijos mais consumidos no país. De origem brasileira e fabricado com leite de vaca, o frescal é delicado, de consistência mole,…

Covid-19: Nutricionista esclarece mitos sobre alimentos e imunidade

Hábitos saudáveis contribuem com o fortalecimento do sistema imunológico, no entanto, especialista alerta que não existe alimento milagroso Gargarejo com vinagre elimina o vírus da garganta? Comer alho combate o contágio pelo coronavírus? Derivados do leite facilitam infecções respiratórias? Em meio a pandemia de covid-19, muitas informações incorretas…

Como incluir a vitamina C na dieta para reforçar a imunidade

A vitamina, presente nas frutas cítricas, tem papel importante no sistema imunológico, e está relacionada aos mecanismos de resistência a infecções e aos processos de reação inflamatória e de reações alérgicas O costume de oferecer chá com limão quando alguém manifesta sintomas de gripe vai muito além do…