Equinócio marca o início da estação Em relógios solares de igrejas barrocas há uma frase latina sobre o passar das horas: vulnerant omnes, ultima necat. Todas ferem, a última mata. As marcas mais universais da passagem do tempo são as estações. Não as horas. Este 23 de setembro…
Nada vai direto do campo para a mesa. Após a colheita, os alimentos passam por diferentes processos de transporte, preparo, armazenagem e industrialização até a comercialização final Saúde e alimentação estão intimamente ligadas. Nenhum alimento vai direto do campo para a mesa. Após a colheita, os alimentos passam…
A precisão na agricultura também passa pela maior extatidão na previsão do tempo, e vem ajudando produtores a reduizir custos na lavoura Os efeitos das mudanças climáticas e do aquecimento global estão confrontando os agricultores do mundo todo com padrões climáticos menos previsíveis, mais dinâmicos e destrutivos do…
Plantado de março a abril, garante produção até mesmo onde sa segunda safra era impossível. O Brasil avança para tornar-se grande exportador dessa extraordinária oleaginosa Quem não conhece o sésamo ou gergelim?Essa pequena semente é usada no revestimento de pães, em saladas, como gersal, homus e tahine, na…
A cada minuto o equivalente a um caminhão de lixo plástico é lançado nos oceanos. A quantidade aumentou 50% nos últimos cinco anos Há cerca de 250 milhões de anos, no final do Triássico, a única placa tectônica supracontinental, a Pangea, por rupturas sucessivas, deu origem aos seis…
A evolução da relação entre a humanidade e os alimentos ao longo dos anos, por Matth de Cezaro Quatorze bilhões de anos separam o início do universo até o dia de hoje. Se a teoria do Big Bang está certa, então só quatro bilhões de anos distanciam o…
Abriu-se o mercado do Chile para exportação de ovos férteis, aves de um dia e limão taiti. Além de gergelim para o México; sêmen bubalino para o Panamá; gengibre, algodão e sementes para o Egito Muita gente sabe: o Brasil é o maior exportador mundial de soja, açúcar,…
por Lucas Koren* A arte de se fazer agricultura é de aplicação de métodos e procedimentos no preparo do solo para que as sementes, com o manejo da área agrícola, desenvolvam-se da melhor forma possível, fazendo o alimento chegar às mesas das pessoas. Tudo que se tem de…
Para onde irão os 153 milhões de toneladas de soja da safra brasileira? Cerca de 60% serão exportados. Os outros 40% você encontrará em produtos como pastas de dentes ou chocolates Águas de março e colheita da soja fecharam o verão. Neste outono, o país colherá uma safra…
Essas plantas reúnem tesouros nutricionais ainda pouco conhecidos (altos teores de ômega 3, proteínas, vitaminas e minerais). Muitas têm virtudes medicinais “Beldros nem beldroegas se não semeiam, porque nascem na infinidade de uns e de outros, sem os semearem, nas hortas e quintais e em qualquer terra que…
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