A solução apresentada por pesquisadores da Universidade Federal de Viçosa afere o volume e a temperatura de tanques de resfriamento de leite, permitindo melhor monitoramento e rastreabilidade A tecnologia chamada de Volutech foi concebida na Universidade Federal de Viçosa (UFV). Segundo Sávio Filho, estudante de medicina veterinária da…
Snacks, plant based, fibras, bem-estar e “consumo verde” estão entre as tendências do setor alimentício para os próximos anos. Elas foram divulgadas na maior feira de alimentos e bebidas do mundo – a Anuga –, realizada na Alemanha Em visita à Anuga – maior feira do setor de…
O probiótico natural, que vem conquistando cada vez mais espaço na dieta dos brasileiros, agora ganha uma nova versão na forma de refrigerante. É o kefirgerante, produto desenvolvido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) O nome pode parecer estranho, mas o responsável pelo produto…
Produto inédito no País, novo jeans tem como fonte principal de matéria-prima a cultivar de algodão colorido BRS Rubi, que será utilizada na confecção do denim, tecido usado na fabricação dessa peça do vestuário A fabricação de uma calça jeans tradicional gasta entre quatro mil e 11 mil…
Descoberta inédita em torno da interação de fungos e bactérias do solo, como forma de autoproteção das plantas, foi feita por um grupo de cientistas do Brasil, EUA e Holanda, com a participação da Embrapa Meio Ambiente.
Cera e óleo vegetal da carnaúba podem ser uma alternativa saudável para a produção de alimentos no lugar da gordura saturada, que é muito prejudicial à saúde humana Em 2018, a Food and Drug Administration (FDA), órgão que regulamenta e controla os alimentos e medicamentos nos Estados Unidos,…
No Brasil, empresas e pesquisadores desenvolvem bioplásticos, a partir da mandioca, que se degradam naturalmente se transformando em terra vegetal. Interesse por este tipo de produto é crescente no mundo inteiro Com tecnologia 100% brasileira, a CBPack, empresa do Rio de Janeiro, criou um processo que aproveita a…
Pesquisa realizada em conjunto por brasileiros, belgas e norte-americanos indica comunicação bioquímica entre o embrião e o útero das vacas, que pode ser fundamental para garantir o desenvolvimento ideal da prenhez e, consequentemente, o nascimento saudável de filhotes Estima-se que entre 20% e 40% das gestações em bovinos…
Pesquisadores do Brasil e da Espanha conseguem isolar compostos presentes no sansão-do-campo (Mimosa caesalpiniifolia) – planta do Cerrado também conhecida como cerca-viva –, que combatem duas espécies de Candida, fungo que provoca a doença em humanos Os fungos do gênero Candida causam uma doença bastante comum em humanos,…
Danos mundiais provocados pela ferrugem asiática – que costuma atacar plantas de soja (foto), feijão, entre outras culturas agrícolas – giram em torno de 2,8 bilhões de dólares por safra, podendo resultar em até 80% de perdas em uma lavoura Uma pesquisa inédita no mundo acaba de desvendar…
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