Embrapa desenvolve produtos inéditos com a jabuticaba
A partir do aproveitamento integral da fruta pesquisa gera ingredientes para as indústrias de alimentos, fármacos e cosméticos Pesquisa da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), com o aproveitamento integral da jabuticaba – polpa, casca e semente ou caroço –, resultou em um conjunto de insumos, ingredientes e produtos…













