As Foodtechs interessadas podem preencher formulário eletrônico para apresentação das propostas a partir de 21 de setembro Edital de seleção pública, focado nos sistemas alimentares contemporâneos, novos ingredientes, proteínas alternativas e novas tecnologias de alimentos, está buscando foodtechs. A iniciativa foi lançada no dia 22 de agosto e…
Tecnologia simples e de baixo custo, se baseia na medição e na interpretação da integridade biótica de ambientes naturais Estudo conduzido por pesquisadores da Embrapa, em quatro fazendas produtoras em Conchal, Mogi Mirim e Itapira, na região paulista da Baixa Mogiana, comprou o bom resultado do uso de…
Além de visibilidade, preservação às espécies brasileiras, que têm características capazes de conquistar mercados importantes da alta gastronomia O Banco Genético da Embrapa, que está entre os cinco maiores repositórios do gênero do mundo, ganhou a sua primeira coleção de baunilha, uma das espécies mais cobiçadas pela gastronomia.…
Fruto da planta é usado em alimentos para pessoas com dietas restritivas A alfarrobeira (Ceratonia siliqua) é árvore de cerca de dez metros de altura, de folhas perenes, que permanecem o ano todo, tronco castanho e irregular, de casca lisa e com algumas saliências. A árvore costuma florir…
Bioenergia, bioprodutos e dispositivos sustentáveis ajudam a minimizar os efeitos das mudanças climáticas e a reduzir a dependência desse insumo O petróleo está na base do desenvolvimento industrial e de muitos itens de conforto, largamente consumidos a partir da segunda metade do século XX, como roupas, remédios, dentaduras,…
Descobertas por cientistas da Inglaterra, uma das novidades utiliza a planta camelina na produção de substâncias químicas úteis para a indústria Cientistas do centro de pesquisa de Rothamsted (Inglaterra) desenvolveram uma planta para produzir uma série de produtos químicos vitais usados na fabricação de itens comuns do dia…
Iniciativa pioneira mostra para o consumidor a origem e todo o processo de fabricação A partir de julho chega ao mercado o primeiro açúcar mascavo com um sistema de rastreabilidade baseado na tecnologia blockchain, que atesta a transparência e a integridade das informações do produto. Por meio de…
A agricultura biológica, baseada em bioinsumos, representará uma disruptura no setor agrícola e será o novo paradigma no mundo inteiro *Matéria publicada originalmente na Edição impressa 727 da Revista A Lavoura Bioinsumos devem colocar o agronegócio brasileiro em uma nova era. Além de atenderem às novas exigências…
Para estimular a sociedade a consumir mais Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), foram disponibilizadas, gratuitamente, informações completas sobre 13 espécies diferentes, por meio de um aplicativo Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) são uma maneira boa e acessível de diversificar a alimentação, trazendo para o prato vegetais que ajudam…
Maioria das startups no agro já nasce com o propósito de promover uma agricultura mais sustentável, ajudando a produzir mais com menos Em menos de um ano, o número de startups no Brasil voltadas para o agronegócio cresceu 40%. As startups são empresas tecnológicas que desenvolvem serviços e…
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