Análises do “Refrigerante do Bem” buscam definição de ingredientes, formulação e processo para aplicação em escala industrial (Foto: Marcelo Ribeiro – EPMAIG ILCT) Produzido à base de soro do leite, o “Refrigerante do Bem”, bebida láctea rica em nutrientes, avança para as etapas de validação. A ideia inovadora…
O químico Fabiano Cleber Bertoldi está à frente da investigação de cultivares de banana da Epagri com maior rendimento para produção da farinha, de olho na demanda do mercado de alimentos funcionais (Foto: Epagri) Em busca de maior valor agregado para a bananicultura catarinense e de novas soluções…
Descoberto a partir de amostras coletadas na casca de uma espécie madeireira nativa da floresta, o microrganismo pertence a um gênero já reconhecido pela atuação no controle biológico (Foto: Felipe Rosa/Embrapa) Uma nova espécie de fungo identificada na Amazônia brasileira demonstrou capacidade de inibir o crescimento de nove…
Foco na espécie se deve à sua suscetibilidade a vírus de aves e humanos, como a influenza, com potencial para o surgimento de novos vírus pandêmicos (Foto: Luiza Biesus) A Embrapa Suínos e Aves (SC) lançou, recentemente, a Central de Inteligência em Saúde Suína (CISS), uma plataforma estratégica…
Técnica contribui para fortalecer a identidade territorial e cultural dos cafés indígenas amazônicos (Antonio Scarpinetti (SEC) Pesquisas da Embrapa Rondônia (RO) indicam que a espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) permite identificar a origem geográfica do café e detectar adulterações de forma rápida e acessível. A técnica, já empregada…
Dia de Campo apresenta tecnologias, cultivos, usos e potencial de geração de renda das PANC (Foto:Waldemore Moriconi) Espécies vegetais pouco conhecidas do grande público, mas com alto valor nutricional, rusticidade e forte ligação com a biodiversidade local, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) vêm ganhando espaço como alternativa…
Tecnologia desenvolvida na Unicamp aumenta a resistência desses micro-organismos e abre caminho para aplicação em sucos, geleias e bebidas à base de frutas (Foto: Igor Alissom/Inova Unicamp) Probióticos são velhos aliados da saúde intestinal, do sistema imunológico e da digestão. O desafio, porém, sempre foi levá-los além dos…
Extratos de Ascophyllum nodosum atuam diretamente no metabolismo vegetal, estimulando processos essenciais ao bom desenvolvimento dos cafezais (Foto: Shutterstock) Os bioestimulantes formulados à base da alga marinha Ascophyllum nodosum vêm conquistando espaço na cafeicultura moderna como verdadeiros “impulsionadores naturais”. Afinal, contribuem para acelerar o crescimento das plantas, fortalecer…
Os próximos passos incluem estudos de segurança, mecanismos de ação e formulação de produtos comerciais (Foto: Débora Barreto) A partir do isolamento de um fungo endofítico (microrganismo que vive nos tecidos vegetais), encontrado em uma planta medicinal tropical do gênero Piper, uma equipe formada por cientistas da Universidade…
Patente da Embrapa sobre uso de microescleródios é aprovada (Foto: Arquivo USDA ARS) A Embrapa obteve a concessão de uma patente que descreve composições e métodos de uso de microescleródios — estruturas de resistência formadas por fungos — para o controle de doenças de plantas e promoção de…
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