Estudo da ESALQ observa viabilidade da substância como matéria-prima para a indústria alimentícia Hábitos de vida saudáveis e uma dieta balanceada, aliados ao alto consumo de frutas e vegetais, estão associados à redução do risco de doenças e à manutenção da saúde. Além disso, o controle de doenças cardiovasculares, por exemplo, pode ser feito com…
Veja mais
Além de gerar baixo desempenho econômico para o pecuarista, as pastagens degradadas se tornaram elemento-chave em um mundo preocupado com as mudanças climáticas. A recuperação delas e a integração lavoura-pecuária (ILP) – duas tecnologias disponíveis que contribuem para a resolução do problema – vão, juntas, responder por cerca de 12% do compromisso voluntário do governo brasileiro…
Veja mais
Um levantamento divulgado pela Comissão Estadual de Sementes e Mudas (CSM), junto com a Associação dos Produtores e Comerciantes de Sementes e Mudas do RS (APASSUL) mostra que, pela primeira vez na história da triticultura gaúcha, o produtor conta com mais da metade do volume de sementes certificadas com classe industrial de trigo pão. Para…
Veja mais
Ingrediente funcional ou aditivo é qualquer substância sintética ou natural, adicionada em pequenas quantidades na produção de determinado alimento para melhorar algum aspecto de processamento (manipulação, maquinabilidade, etc) ou para realçar características do produto final (cor, aroma, sabor, textura, estrutura, vida de prateleira ou conservação e aspecto geral dos alimentos). No caso da farinha de…
Veja mais
A nova cultivar tem grãos do tipo duro e ótima força de glúten, apropriada para a indústria panificadora O Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) e a Fundação Meridional de Apoio à Pesquisa Agropecuárias lançaram a variedade de trigo IPR 144, que terá sementes à disposição dos produtores já na próxima safra. Segundo o pesquisador Carlos…
Veja mais
O gado leiteiro costuma ser mais acometido pela tristeza parasitária do que o gado de corte Transmitida principalmente por carrapatos, a tristeza parasitária bovina pode trazer grandes prejuízos para os pecuaristas, reduzindo a produtividade do rebanho. A anemia e a febre são um dos principais sintomas da doença e, nos casos mais graves, o animal…
Veja mais
Condições das instalações – limpas e secas –, fornecimento adequado da alimentação, além de observações diárias e cuidadosas de cada animal são sugestões de manejo que minimizem problemas nesta fase da criação A criação de bezerras constitui-se em importante segmento nos sistemas de produção de leite. Partindo-se do princípio que todo produtor está sempre procurando…
Veja mais
Vista geral do local de produção, no município de Santa Rosa de Lima Em 1992, em Santa Catarina, a tradição bem europeia da união entre produtores produziu uma nova semente, a Gemüse Fest. Numa época de dificuldades econômicas, a festa serviu para trazer de volta à região produtores para debaterem formas de desenvolvimento local. Apenas…
Veja mais
A tecnologia do aproveitamento agroindustrial de espécies nativas do Cerrado está qualifica da pela Assessoria de Inovação Tecnológica (AIT) da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa para incubação de empresas. O reconhecimento é mais uma prova de que a riqueza da biodiversidade do Cerrado pode gerar produtos diferenciados que contribuam para criar nichos de…
Veja mais
Araticum: espécie com potencial para exploração – Foto: Embrapa Cerrado As frutas do Cerrado são um importante segmento, crescente, rentável e de boa aceitação, o que o torna uma excelente alternativa para muitos agricultores e outros setores (indústria e comércio) O Cerrado brasileiro é um ambiente muito peculiar, por apresentar em sua constituição desde campos…
Veja mais