Estudo ‘Do pasto ao prato: subsídios e pegada ambiental da carne bovina’ será lançado no final de janeiro
Os resultados dos impactos econômicos e ambientais na cadeia da carne bovina serão apresentados, no próximo dia 30 de janeiro, no estudo “Do pasto ao prato: subsídios e a pegada ambiental da carne bovina”, tema do mais recente estudo do Instituto Escolhas. Com abordagem inédita de toda a trajetória do gado, do nascimento do bezerro…
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