Pesquisa indentifica a melhor cultivar para produção de farinha de banana verde

O químico Fabiano Cleber Bertoldi está à frente da investigação de cultivares de banana da Epagri com maior rendimento para produção da farinha, de olho na demanda do mercado de alimentos funcionais (Foto: Epagri) Em busca de maior valor agregado para a bananicultura catarinense e de novas soluções para a indústria de alimentos saudáveis, pesquisadores…

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Incentivo à reciclagem é imprescindível para uma gestão adequada dos resíduos durante o Carnaval

Pontos de coleta e parcerias com cooperativas de catadores são soluções que devem ajudar na destinação correta dos materiais descartados (Foto: Divulgação) Todos os anos, o Carnaval gera grandes quantidades de resíduos – no último ano, em São Paulo (SP), as equipes de limpeza recolheram 322,83 toneladas, dos quais 63,43 toneladas eram recicláveis; em Salvador…

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Fungo descoberto na Amazônia pode controlar doenças nas lavouras de soja

Descoberto a partir de amostras coletadas na casca de uma espécie madeireira nativa da floresta, o microrganismo pertence a um gênero já reconhecido pela atuação no controle biológico (Foto: Felipe Rosa/Embrapa) Uma nova espécie de fungo identificada na Amazônia brasileira demonstrou capacidade de inibir o crescimento de nove diferentes espécies de fitopatógenos, incluindo agentes associados…

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Novo combo de uvas tintureiras reforça produção de sucos e vinhos brasileiros

O lançamento conjunto amplia as opções de cultivares nacionais para processamento e fortalece a autonomia tecnológica da vitivinicultura brasileira (Foto: Viviane Zanella) A Embrapa Uva e Vinho (RS) lançou, no dia 10 de fevereiro, as cultivares BRS Lis e BRS Antonella, duas novas uvas tintureiras (com elevada pigmentação na casca e polpa) voltadas à elaboração…

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Tortas de Carambeí conquistam o registro de Indicação Geográfica

IG garante autenticidade das receitas centenárias e fortalece a identidade cultural e econômica do Município (Foto: Museu Parque Histórico de Carambeí) Carambeí, nos Campos Gerais, tem agora um motivo a mais para ostentar o título de “Cidade das Tortas”. O Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) concedeu, oficialmente, o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG), na…

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Saúde Única: uso de fungicidas agrícolas compromete tratamentos contra infecções graves em humanos

Consenso envolve 51 pesquisadores da área e cobra políticas públicas de prevenção contra o fungo causador da aspergilose, que já tem linhagens resistentes às drogas antifúngicas disponíveis. (Foto: Imagem: Wikipedia) O fungo Aspergillus fumigatus, causador de uma doença chamada aspergilose invasiva, está evoluindo resistência aos poucos medicamentos capazes de detê-lo. Há apenas quatro classes de…

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