A alimentação vegana vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. Ela não só apresenta vantagens para a saúde humana, como também reduz o impacto e os danos da produção alimentícia ao meio ambiente, além de contribuir para o bem-estar animal O número de pessoas interessadas em saber a origem dos alimentos e de reduzir…
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Pesquisadores desenvolveram uma técnica que transforma a vinhaça de cana em um fertilizante, com baixo impacto ambiental, capaz de recuperar solos pobres e degradados, e que pode ser mais um subproduto comercializável das indústrias de etanol O Brasil é um dos maiores produtores de etanol do mundo. Somente na safra 2019-20, foram produzidos cerca de…
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É comum ler e ouvir que os alimentos orgânicos custam mais que os convencionais. Essa, inclusive, é uma das principais razões que ainda impedem que os consumidores comprem esse tipo de produto. Porém, a afirmação pode ser enganosa Uma pesquisa realizada em Campinas, São Paulo, descobriu que nos supermercados da cidade paulista os preços dos…
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Com a Indicação de Procedência, Pinto Bandeira passou a fortalecer sua identidade territorial em todos seus aspectos, e o consumidor a identificar a qualidade dos vinhos finos e espumantes produzidos nesse território Os vinhos finos e espumantes Pinto Bandeira, distrito de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, agregam características da geografia e do “saber-fazer”…
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Novos padrões de bem-estar de animais de produção, conhecidos como Padrões Mínimos de Responsabilidade Para Animais de Produção, ou FARMS Initiative (em inglês Farm Animal Responsible Minimum Standards), já estão começando a influenciar a forma com que grandes corporações globais fazem seus negócios. Desenvolvidos em julho de 2019 pelas ONGs Humane Society International, Compassion in…
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Os pequenos produtores são a espécie mais ameaçada de extinção na Amazônia. São como pecadores, abandonados pelo poder público, vítimas das iniciativas de “desantropização” de certos ambientalistas, tratados em campanhas de parte do agronegócio como grileiros, enquanto o Código Florestal favorece a grande empresa rural na Amazônia, em detrimento da agricultura familiar. Mais de cinco…
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Foto: Depositphotos Carne sem ser de origem animal, carne sintética feita de células-tronco de bovinos e até ovo que não vem da galinha ditam novos rumos do mercado vegano e vegetariano, no Brasil e no mundo Aroma, visual e textura de carne, mas não é carne. Assim os hambúrgueres feitos de vegetais têm ganhado espaço…
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Sistema B2B, a plataforma digital Nutrir Orgânicos auxilia o agricultor familiar e orgânico no reconhecimento de mercado, formação de preços, cobranças e planejamento de safra, entre outras informações O Brasil se consolida cada vez mais como um grande produtor e exportador de alimentos orgânicos, com mais de 15 mil propriedades certificadas e outras em processo…
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Feijões, grão-de-bico, lentilhas, soja entre outros, integram a dieta que prioriza vegetais na alimentação – Foto: Depositphotos Semelhante ao veganismo, dieta à base de vegetais – também chamada de plant-based food – exclui qualquer tipo de alimento de origem animal, a exemplo ovos, mel, leite e seus derivados Um novo conceito de alimentação vem promovendo…
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