Pesquisadores criam embalagem feita a partir de coco e mandioca

A película biodegradável foi criada para a exportação de manga na Bahia e se degrada em menos de 6 meses após o descarte Uma embalagem biodegradável para exportação de manga está entre as soluções tecnológicas geradas pelo projeto GestFrut, coordenado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA). Projetada para a manga fresh-cut (minimamente processada: sem casca e sem caroço), a nova…

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A importância do bem-estar de bovinos leiteiros

Segundo a zootecnista, doutora Lívia Carolina Magalhães Silva, melhorar o manejo adequado destes animais implica em melhorias nos índices produtivos, além de atender a uma demanda de mercado cada vez maior, com consumidores mais exigentes Frente a uma demanda de mercado de alguns laticínios, impulsionada pelo novo olhar dos consumidores sob os produtos lácteos, um…

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Consumidores têm dificuldade para entender rótulos de alimentos

Pesquisa revela que maioria lê rótulos e confere data de validade. Entretanto, 70% não sabem o definir corretamente termos como glúten, ômega 3, gordura trans, diet e light, apesar de os reconhcerem Os consumidores têm dificuldade para entender o que dizem os rótulos dos produtos nos supermercados, revela pesquisa publicada na Revista Agropecuária Técnica (Agrotec), editada pelo Centro de…

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