Pesquisa busca desenvolver um sistema de cultivo sustentável para o Agave e outras espécies com fins energéticos (Foto:Alexandre Oliveira) A Agave tequilana, planta amplamente utilizada no México na produção de tequila, começa a ganhar novos usos no Brasil. Em uma pesquisa conduzida pela Embrapa Algodão (PB) em parceria com a empresa Santa Anna Bioenergia (BA),…
Veja mais
Investir em treinamento, tecnologia e infraestrutura adequados, pode reduzir perdas alimentares e garantir que os consumidores recebam produtos seguros e saudáveis A segurança alimentar é um dos maiores desafios da saúde pública em escala global. De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a contaminação de alimentos é…
Veja mais
Alimentos impressos em 3D já estão sendo servidos em hospitais com técnicas que ajudam na textura e atuam em menus com restrições alimentares (Crédito:Google Imagens) Já imaginou imprimir um prato de comida como quem imprime um documento? Parece cena de ficção científica, mas essa realidade já está batendo na porta das cozinhas profissionais e das…
Veja mais
Startup desenvolve ferramentas que promovem gestão da informação em tempo real (Foto: Divulgação) Disponibilizar tecnologia para a transformação digital no campo, com soluções que tornam as cadeias de grãos e proteína animal mais inteligentes, automatizadas e lucrativas, desenvolvendo ferramentas inovadoras que integram coleta de dados de alta precisão, automação e análise zootécnica, promovendo eficiência, controle…
Veja mais
Déficit global de mais de 1 milhão de toneladas e demanda por tecnologia colocam o país em posição estratégica; irrigação de precisão é apontada como fator determinante para viabilizar novas fronteiras produtivas (Foto: Netafim/Divulgação) O Brasil está prestes a retomar seu espaço no mercado internacional de cacau, e um dos principais vetores desse reposicionamento é…
Veja mais
Data é comemorada anualmente na primeira sexta-feira de agosto (Foto: Divulgação) Em 2007, na cidade californiana de Santa Cruz, quatro amigos decidiram criar o Dia Internacional da Cerveja. A ideia era ter uma data para homenagear a bebida e celebrar as cervejarias ao redor mundo. Desde então, instituiu-se que o dia da comemoração seria toda…
Veja mais
Município é responsável por 10% de toda a produção nacional de tangerinas ponkan (Foto: Gilson Abreu-AEN) A tangerina ponkan da cidade paranaense de Cerro Azul foi reconhecida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) como Indicação Geográfica (IG), na categoria Indicação de Procedência (IP). A fruta possui sabor adocicado e textura suculenta, com baixa acidez.…
Veja mais
A cada garfada, o feijão reforça seu lugar de destaque na cultura alimentar brasileira — não só como tradição, mas também como fonte de saúde, sabor e afeto (Foto: Paulo Lanzetta/Embrapa) Para além do arroz com feijão de todo dia, o feijão é um alimento que carrega história, sabor e nutrição, e que ainda reserva…
Veja mais
Em anos de maior precipitação, bioma nordestino respondeu por quase metade da remoção do Brasil de elemento causador das mudanças climáticas, identificam pesquisadores da Unesp (Foto:Sudene/Divulgação) A liberação de gases do efeito estufa por atividades humanas é o principal causador das mudanças climáticas. Gases como o dióxido de carbono (CO2), o metano (CH4) ou o…
Veja mais
Estudo inédito revela oportunidades para o Brasil ampliar sua presença no tradicional mercado da Itália, onde o paladar do consumidor está em transformação (Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil) O tradicional espresso italiano pode, em breve, ter mais sotaque brasileiro. Apresentado na última quarta-feira (23), um estudo inédito elaborado pela plataforma de inteligência de mercado Raise X…
Veja mais