Espécie exótica de mexilhão invade SC

Um estudo da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) acaba de constatar que as criações de mexilhões na cidade catarinense de Bombinhas estão sendo dominadas por uma espécie exótica desse molusco, nativa da região do Prata, que compreende Brasil, Uruguai, Bolívia, Paraguai e Argentina. Os mexilhões cultivados tradicionalmente no Estado…

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Festival do Queijo Minas Artesanal terá oficinas de harmonização, maturação e conservação do produto

Oficinas de harmonização, maturação e conservação do queijo artesanal fazem parte da programação do 3º Festival do Queijo Minas Artesanal, que será realizado nos dias 27 e 28 de julho, na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte (MG). Os ingressos já estão à venda e podem ser adquiridos por meio da plataforma Sympla: www.sympla.com.br/festivalqma. As vagas…

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