Creme de leite, condensado, UHT, pausterizado. O que define os diferentes tipos de leite?
O leite pode passar por diferentes processos de tratamento térmico que determinam até mesmo seu prazo de validade e características…
Ovo de codorna é opção nutritiva para alimentação
Apesar de menor que os de galinha, iguaria oferece diversos benefícios à saúde (Foto: Divulgação) Quando se trata de nutrição,…
Consumir feijão melhora dieta alimentar
Especialista fala sobre os benefícios oferecidos pelo grão em suas variadas versões (Foto: Divulgação Josapar) Alvo de diferentes estudos, o…
Com propriedades antimicrobianas, especiarias mantém imunidade em dia
Nutricionista dá dicas de ingredientes ricos em antioxidantes e vitaminas para ajudar o sistema imunológico As especiarias e ervas têm…
Saiba como avaliar a qualidade de um ovo
Especialista dá dicas para identificar se o produto está bom ou não para o consumo Diariamente, nos deparamos com dúvidas…
O arroz, seus tipos e principais diferenças nutricionais
Conheça os benefícios do integral, vermelho e preto (Foto: USP) Um dos alimentos de maior presença na culinária brasileira, o…
Mel: bom para o corpo, a mente e o meio ambiente
Alimento traz diversos benefícios para a saúde humana (Foto_Wirakorn-Deelert_Shutterstock) Atuar como probiótico com a função de nutrir as bactérias saudáveis…
Alimentos que turbinam a performance de corredores
Alimentação natural e saudável é recomendada para todos, mas é fundamental para o bem-estar de corredores que querem melhorar o…
Carne, ovos e leite são ‘fontes essenciais de nutrientes’, diz FAO
Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) alerta que dietas baseadas em plantas podem não ser insuficientes em…
4 mitos sobre vinhos que você deve saber
Nada de espalhar fake news na hora de degustar um vinho! Conheça as principais informações falsas sobre a bebida (Foto:…