Muito calor? Saiba quais alimentos são seus aliados nas altas temperaturas
Algumas frutas têm ação refrescante e são ótimas parceiras em dias mais quentes, já os ultraprocessados são desaconselháveis, principalmente no Verão…
Mirtilo: benefícios deste combo de sabor e saúde
Uma fruta pequena, mas muito poderosa. O mirtilo, também conhecido como blueberry, em inglês, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que…
Saiba quais são verdades e mitos sobre alimentação
Entre as diferentes influências que podem dificultar a escolha de uma dieta mais consciente e saudável está a desinformação Mesmo…
Dias quentes: cuidado redobrado com comida estragada
Altas temperaturas favorecem a deterioração dos alimentos, elevando a possibilidade do surgimento de doenças como as gastrointestinais (Foto: jcomp on…
PANC são novo mundo da gastronomia brasileira
Em busca de novos pratos, saborosos e nutritivos, as Plantas Alimentícias Não Convencionais vêm ganhando espaço em cozinhas gourmet, escolas…
Mel e criança: uma doce combinação
Natural e nutritivo, alimento pode ser uma opção para substituir o açúcar e para o preparo de receitas doces Saiba…
Branco, vermelho, negro, arbóreo, basmati: conheça mais sobre os tipos de arroz
Você conhece os diferentes tipos de arroz e para que cada um serve? Saiba quais são as diferenças entre…
Açaí: benefícios e como consumir esta joia nutricional amazônica
Com alto poder oxidante, o açaí é opção nutritiva para uma vida saudável Proveniente do bioma amazônico, o açaí vem…
Como melhorar a qualidade do leite
Três pesquisadoras da Epamig ensinam procedimentos para que pecuaristas alcancem resultados mais qualitativos Estratégias envolvem boas práticas desde a…
Levar de onde sobra para onde falta
Programa visa minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício de alimentos Já se deu conta que, todos os…