‘Culinária com IG’ estreita laços entre chefs e produtores
Campanha Gastronomia Origens Paraná do Sebrae-PR apresentou receitas de chefs de cozinha que usaram alimentos produzidos na região e que…
Consumo de gorduras trans faz muito mal à saúde
Para criar regras mais rígidas quanto ao uso industrial de gorduras trans em produtos alimentícios no Brasil, a Agência Nacional…
Centro de Inteligência em Orgânicos da SNA participa de debate durante ‘Food Ingredients South America’
Convidada a participar, no dia 20 de agosto, do painel “Desenvolvimento Estratégico da Cadeia Produtiva de Orgânicos e Parcerias na…
Médico lança em SP o livro ‘Leite cru: A verdade que vai mudar sua vida’
Presente todos os dias na mesa da maioria dos brasileiros, o leite de vaca é um ingrediente básico em cardápios…
Rio de Janeiro sedia fórum internacional de segurança alimentar
O Rio de Janeiro sediará, nos dias 29, 30 e 31 de maio, o 1º Fórum Regional das Cidades Latino-Americanas…
Do laboratório ao campo, Embrapa chega aos 46 anos cheia de ideias e desafios
Para a Embrapa, a hora é de se reinventar, elevar a produção científica e prospectar novas oportunidades, sempre de olho…
Coentro: uma relação de amor e ódio à mesa
Consumo de coentro ajuda no controle do açúcar no sangue, reduz o colesterol e o triglicérides.Tem efeito diurético, funcionando como…
Pesquisadores criam ‘mapa do queijo artesanal’ após analisar qualidade
Os queijos artesanais produzidos por pequenos, médios ou grandes produtores de vários Estados brasileiros são seguros para o consumo, Além…
Sem sementes resistentes a insetos, produtores podem deixar de lucrar R$ 86 bi
Outros dados fazem parte do documento “Impactos econômicos e socioambientais da tecnologia de plantas resistentes a insetos no Brasil”, do…
Santa Catarina cria Política Estadual de Incentivo às Feiras de Produtos Orgânicos
Santa Catarina é o quarto maior produtor de alimentos orgânicos do Brasil, com produção que vem ganhando cada vez mais…