Mapa iniciará consulta pública para regulamentar produção de queijo minas meia cura
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou na segunda-feira (7 de outubro), no Diário Oficial da União, a Portaria nº 197, que deu início à consulta pública para a minuta de Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Queijo Minas Meia Cura. Esse tipo de queijo é um produto tradicionalmente brasileiro, com fabricação…
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