Frutas com proteínas similares às do látex podem causar alergia
Pessoas alérgicas ao látex da borracha podem desenvolver distúrbios alimentares semelhantes ao consumirem algumas frutas, que contenham a “cisteína protease”,…
No Dia Mundial do Ovo, conheça seus benefícios para a saúde
Reconhecido como o segundo alimento mais completo para os seres humanos – o primeiro é o leite materno –, o…
Nutrientes que se potencializam quando são consumidos juntos
Em geral, vitaminas e nutrientes não funcionam sozinhos, eles interagem. Às vezes juntam forças e, em outras, anulam o efeito…
Chegou a primavera: saiba escolher os alimentos típicos da estação
O início da primavera – que começou no dia 22 de setembro, no Brasil – geralmente marca o fim da…
Flor do pêssego combate danos causados pela obesidade
As flores e folhas do pessegueiro já são usadas há muitos anos como remédio popular na China e na Coreia…
Exóticas, saborosas e nutritivas
Foto: Depositphotos Folhas, frutos, flores, rizomas, raízes, cipós, caules, bulbos, sementes, farinhas e pigmentos. As plantas alimentícias não convencionais, as PANC,…
Rico em nutrientes, pescado é importante para dieta saudável
Pescados em geral costumam apresentar baixo teor de gordura e bons índices de vitaminas, minerais e, principalmente, ácidos graxos da…
Ômega 3 ajuda na prevenção e tratamento da depressão
Tipo de lipídio ou gordura “boa” foi estudado em diversos transtornos do humor. Na depressão pós-parto, por exemplo, apresentou resultados…
Consumo de gorduras trans faz muito mal à saúde
Para criar regras mais rígidas quanto ao uso industrial de gorduras trans em produtos alimentícios no Brasil, a Agência Nacional…
Farinha de pinhão: mais nutritiva e sem glúten
Indicada para celíacos ou pessoas com dieta restrita ao glúten, nova farinha de pinhão, que é bastante rico em fibras…