Inteligência artificial pode prever qualidade da carne por foto de celular
Colaboração internacional envolve FGV, Canadá e EUA e pode ajudar consumidores e indústria a avaliar cortes bovinos e suínos com…
Brasil e Singapura firmam novo acordo que abre caminho para crescimento da carne suína brasileira
Estratégia inovadora garante segurança sanitária e amplia acesso a mercados internacionais (Foto: Divulgação Kemin) Em meio às crescentes preocupações com…
70% da produção nacional de carne suína têm avanços no bem-estar animal
Novo relatório Porcos em Foco conclui que JBS, BRF e Pamplona lideram ranking entre 16 maiores empresas do setor, Frimesa…
Tendências de consumo de carne suína
Inovações no processo produtivo têm influenciado preferência (Foto: Divulgação) A carne suína é uma das proteínas mais consumidas no Brasil…
ABPA comemora suspensão de tarifas de importação de carne suína para a Coreia do Sul
Com a medida, Brasil pode expandir sua presença no mercado sul-coreano que já é um dos principais destinos da carne…
De tudo um porco
Em 2021, o abate de suínos no segundo trimestre foi o maior desde 1997: 13 milhões de cabeças abatidas, aumento…
Exportação de carne suína bate recorde alcançando 750,3 mil toneladas
As vendas de carne suína do Brasil alcançaram volume histórico em 2019, de acordo com números divulgados pela Associação Brasileira…
Campanha: com carne bovina cara, faça churrasco de outras proteínas
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) lançou na quarta-feira, 18 de dezembro, uma campanha que levará, ao consumidor, uma…
AveSui Eurotier debaterá inovação e regras em processamento de carnes
O processamento de carnes é um tema sensível na indústria de proteína animal em todo o planeta e será foco…
Carne suína: mitos e verdades
Sem ser ultraprocessada, esta proteína animal em pequenas porções e acompanhada de uma dieta variada, rica em vegetais — como…