A revolução da bioimpressão nas cozinhas e salas de aula
Alimentos impressos em 3D já estão sendo servidos em hospitais com técnicas que ajudam na textura e atuam em menus…
Dia Internacional da Cerveja: descubra dicas e curiosidades sobre a bebida
Data é comemorada anualmente na primeira sexta-feira de agosto (Foto: Divulgação) Em 2007, na cidade californiana de Santa Cruz, quatro…
Conheça os tipos de feijão e como usá-los no dia a dia
A cada garfada, o feijão reforça seu lugar de destaque na cultura alimentar brasileira — não só como tradição, mas…
Açaí proporciona energia para as atividades físicas no inverno
Alimento se destaca como um aliado poderoso para manter o ritmo nos treinos, oferecendo nutrientes e reforço ao sistema imunológico…
Volta às aulas exige readaptação gradual na alimentação das crianças
Durante as férias, é comum que a alimentação das crianças seja mais flexível — com direito a sorvete no meio…
Dicas de nutrição para ajudar quem convive com doenças inflamatórias intestinais
Nutricionista dá orientações simples para auxiliar e aliviar os sintomas das DIIs com a alimentação (Foto: Freepik) O cuidado com…
Fermentação pode revolucionar alimentação e o Brasil deve liderar essa nova onda
Estudo do GFI destaca potencial do país em biotecnologia aplicada à produção de proteínas alternativas, com base na técnica milenar…
Erros comuns na manipulação de alimentos em casa que podem causar intoxicações
Você pode estar colocando sua saúde em risco — dentro da própria cozinha. A maior parte das pessoas acredita que…
Saiba quais são os superalimentos escondidos nas receitas de festas de São João
Nutricionista ensina a saborear as festividades juninas com equilíbrio e sabor de verdade (Foto: Freepik/Divulgação) É só junho dar o…
Versátil e popular, mandioca faz parte da alimentação dos brasileiros
Planta é cultivada em todas as regiões do país, especialmente por agricultores familiares (Foto: Acervo Epamig) Alimento comum na mesa…