Fruto amazônico pode ser usado para enriquecer farinha de mandioca
O camu-camu é rico em vitamina C, dá mais sabor e agrega valor à farinha (Foto: Ronaldo Rosa) Pesquisadores brasileiros…
Pesquisadores desenvolvem bebida alcoólica rica em vitamina C
Fermentado de acerola desenvolvido pela Embrapa possui alto teor de ácido ascórbico e compostos fenólicos e é ideal para coquetéis…
As várias ‘faces’ do cajá
Fruta amazônica, também conhecida como taperebá e amarelinho, promove diversos benefícios à saúde Originária da região amazônica, o taperebá, conhecido…
Como incluir a vitamina C na dieta para reforçar a imunidade
A vitamina, presente nas frutas cítricas, tem papel importante no sistema imunológico, e está relacionada aos mecanismos de resistência a…