Os benefícios da proteína animal para a saúde humana
Descubra algumas boas razões para consumir carne vermelha (Foto: Shutterstock) Presente na dieta dos seres pré-humanos há cerca de 2,6…
Estudo aponta que consumo de carnes está relacionado com capacidade produtiva e economia
O consumo de proteína animal per capita tem, como principal influência, a capacidade produtiva dos países. Este é o destaque no resultado do…
Dicas para manter o sabor e a qualidade dos queijos por mais tempo
Do momento da compra, nas prateleiras do supermercado, até a forma de cortar e armazenar, é importante ficar atento a…
As dez principais tendências no consumo mundial de alimentos
Snacks, plant based, fibras, bem-estar e “consumo verde” estão entre as tendências do setor alimentício para os próximos anos. Elas…
Na era da informação, consumidor tem o direito de saber o que come
O cenário da alimentação e da busca por informação vem mudando, mas ainda não há muito que comemorar quando se…
Mulheres compram mais alimentos que venham de produção sustentável
Consumidoras acima dos 50 anos, renda elevada e ensino superior – como a empresária Maria Luiza Giudicissi Valente (foto) –…
O bom e velho arroz com feijão
Nos últimos 10 anos, a produção de arroz cresceu 139 mil toneladas/ano, mas o consumo aumentou apenas 66 mil ton/ano…
Pesquisa revela opinião do brasileiro sobre o amendoim
Com o objetivo de trazer novos conhecimentos sobre o consumo de amendoim no país, sua relação com fatores ligados à…