Tecnologia diferencia cafés por região e detecta adulterações com rapidez e baixo custo
Técnica contribui para fortalecer a identidade territorial e cultural dos cafés indígenas amazônicos (Antonio Scarpinetti (SEC) Pesquisas da Embrapa Rondônia…
Com apenas 24 anos, agricultor familiar alcança a maior nota já registrada no Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais
Produtor supera mais de 1,8 mil concorrentes na competição promovida pela Emater-MG (Foto: Divulgação) O agricultor familiar João Pedro Emerick…
Vem aí a terceira edição do Replanta Vale
Cafés especiais, reflorestamento e mudanças climáticas estão entre os principais temas da edição 2025 do evento, que acontece de 11…
Biscoito feito com farinha de casca do café valoriza Robustas Amazônicos
O produto tem 30% menos de farinha tradicional, sendo alternativa saudável para consumidores adeptos da alimentação equilibrada (Foto: Henrique Alves)…
Você sabia que existem fragrâncias criadas a partir da flor do café?
Muito além do aroma da xícara, a floração efêmera do grão dá origem a essências exclusivas (Foto: Divulgação) Quando se…
Qual é o melhor tipo de café para cada horário do dia?
Cada horário do dia pede uma abordagem diferente, e ajustar o café conforme o momento pode transformar essa rotina em…
A importância da armazenagem adequada para a qualidade dos cafés especiais
Controle de temperatura, umidade e luminosidade, contribui para aumentar a vida útil dos cafés especiais e manter o aroma e …
Café sustentável em toda cadeia produtiva
Da fazenda para a mesa Em sua segunda participação na Bio Brazil Fair, evento que acontece no Distrito Anhembi, em…
Um jeito consciente de fazer café
Empresa valoriza agricultura familiar e promove sustentabilidade à cultura Levar até o consumidor cafés especiais cuidadosamente selecionados e produzidos por…
A Suíça cearense: conheça a Rota Verde do Café
Com montanhas onde a temperatura pode chegar a 10°C, a Serra de Baturité, no interior do Ceará, guarda riquezas culturais…