Carne suína não é a vilã da saúde que você imagina
Associado a níveis elevados de colesterol no sangue, verminoses, alergias e obesidade, o consumo de carne suína é recheado de…
Soja mais saborosa e resistente
Com sabor mais suave, semente maior e elevado teor de proteína, a soja BRSMG 800A tem sido indicada para a…
Pesquisa analisa práticas na compra e na utilização do ovo na alimentação
Desde 1999, dados do Ministério da Saúde apontam a Salmonella como a principal bactéria causadora de surtos alimentares no Brasil, e…
Descoberta inédita no mundo
Variedade de feijão tem 10% da Isoflavona encontrada na soja Em celebração ao seu 125O aniversário, o IAC apresenta resultado…
Consumo de café cresce em todas as faixas etárias
Foto: ABIC O café, que até quinze anos atrás tinha como grande consumidor o público mais velho, está conquistando os…
Carne de coelho garante pratos saborosos e saudáveis
Foto: Racso Rocha Macia, saborosa e rica em proteína: com essas definições você já imagina uma suculenta picanha. Pode até…
Sal: de salvador a inimigo público
Pesquisa poderá contribuir para a redução de sódio na dieta brasileira e dos riscos de saúde relacionados à elevada ingestão…
Feijoada light de carne caprina
A feijoada light de carne caprina defumada, desenvolvida pela Embrapa Meio Norte, foi uma das atrações XIV PECNORDESTE – Seminário…
Pesquisa revela opinião do brasileiro sobre o amendoim
Com o objetivo de trazer novos conhecimentos sobre o consumo de amendoim no país, sua relação com fatores ligados à…
Amendoim: benefícios na gravidez
O amendoim é um dos principais aliados das mulheres na manutenção de nutrientes durante a gravidez O peso da criança…