Segundo especialistas, prática dissemina gripe aviária e doenças de alta mortalidade (Foto: Divulgação)
Artigo publicado pelo The New York Times em 14 de junho, Dia Internacional Contra a Exportação de Animais Vivos, alerta para o papel crucial do transporte de animais vivos na disseminação de vírus de alta mortalidade com potencial pandêmico, incluindo a gripe aviária.
Focos recentes da doença levaram o governo brasileiro a prorrogar o estado de emergência por 180 dias em todo território nacional. Desde o ano passado, já foram identificados 164 ocorrências do vírus, sendo 161 em aves silvestres e 3 em animais criados para consumo – até o momento, apenas para subsistência. A medida governamental visa prevenir a contaminação de produções comerciais de larga escala.
Em relação ao risco da disseminação potencializada pelo transporte de animais vivos, a diretora nacional da ONG Sinergia Animal no Brasil, Cristina Diniz, acredita que esse processo, frequentemente, envolve o confinamento de uma grande quantidade de animais em espaços apertados e mal ventilados, criando as condições ideais para a transmissão de doenças.
“As práticas atuais da pecuária industrial comprometem o bem-estar dos animais e são um solo fértil para incubar e disseminar doenças”, alerta Cristina.
Estudos apontam que o transporte de animais vivos promove as condições ideais para a transmissão de doenças. Foto: Arquivo A Lavoura
Surto da doença em vacas leiteiras
Desde março deste ano, o surto da variante H5N1 de gripe aviária já foi confirmado em 51 fazendas de leite em 9 estados dos Estados Unidos, registrando ao menos um caso de um funcionário infectado pelo vírus. O início da propagação da doença entre as vacas remonta a um único caso de transmissão de aves selvagens para o gado no ano passado, no Texas.
Em um curto período, o vírus viajou longas distâncias, alcançando fazendas nos estados de Idaho, Carolina do Norte e Michigan, demonstrando a capacidade de disseminação do transporte de animais vivos.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), o vírus H5N1 infectou mais de 800 pessoas entre 2003 e 2024, com uma taxa de mortalidade superior a 50%. E na última semana, a OMS confirmou a primeira morte humana pela variante H5N2 da gripe aviária no México, após surto em granja na fronteira com os Estados Unidos.
Desde março deste ano, o surto da variante H5N1 de gripe aviária já foi confirmado em 51 fazendas de leite em 9 estados dos Estados Unidos. Foto: Mapa-Animal Business Brasil
“Precisamos, urgentemente, integrar a saúde animal à saúde humana, se quisermos reduzir a disseminação de patógenos perigosos como a gripe aviária. Por ser extremamente desafiador lidar com esses surtos, devemos focar em preveni-los antes que seja tarde”, sugere a diretora.
Riscos da pecuária industrial
Um dos agravantes é que os estabelecimentos de pecuária industrial tendem a ser especializados – cada local foca em um estágio específico da produção, como reprodução ou engorda, antes de enviar os animais para a etapa seguinte. Essa especialização exige uma ampla movimentação de milhões de animais, aumentando o risco de disseminação de doenças.
Em um estudo conduzido pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), pesquisadores descobriram que 12% dos frangos abatidos em fazendas eram portadores de bactérias Campylobacter, fonte comum de doenças ligadas à alimentação. Surpreendentemente, após o transporte, esse número disparou para 56%.
Vários relatórios indicam que o transporte impõe um grande impacto físico nos animais. O sistema imunológico de bovinos frequentemente acaba comprometido, tornando-os mais suscetíveis à Doença Respiratória Bovina (DRB), conhecida popularmente como “febre do transporte”.
Já os porcos, são um caso especialmente preocupante, pois podem ser infectados simultaneamente por diversos tipos de gripe – o que permite que diferentes cepas troquem material genético e criem novos vírus.
No caso dos porcos, o cenário é preocupante, pois eles podem ser infectados simultaneamente por diversos tipos de gripe – o que permite que diferentes cepas troquem material genético e criem novos vírus. Foto: iStock
Criados e transportados em larga escala, os animais da pecuária também podem espalhar patógenos ao longo das rotas de transporte, aumentando os riscos para humanos. Um estudo alarmante de pesquisadores da Johns Hopkins e Baltimore descobriu que bactérias prejudiciais à saúde humana, incluindo cepas resistentes a antibióticos, são transmitidas de aves em caminhões em movimento para os carros atrás deles.
Em escala global, o comércio internacional de porcos contribuiu para o surgimento de variantes novas e mais contagiosas da gripe suína. O vírus é tido como a primeira pandemia do século XXI, responsável pela morte de milhares de pessoas. A exportação de suínos também dissemina bactérias perigosas, como a Streptococcus suis, que pode infectar porcos e humanos.
Conscientização
Na avaliação de Cristina, os consumidores deveriam se preocupar com a forma como os animais são criados e transportados – não apenas por serem seres sencientes e capazes de sofrer, mas porque o seu bem-estar e a sua saúde impactam a nossa segurança.
“Muitos patógenos da pecuária, como a gripe aviária, são ‘zoonóticos’, o que significa que podem ser transferidos de animais para humanos. Surtos prolongados e de grande dimensão na pecuária aumentam a probabilidade de exposição humana a animais infectados ou a alimentos contaminados, ampliando as chances de essas doenças evoluírem”, destaca.
Surtos prolongados e de grande dimensão na pecuária aumentam a probabilidade de exposição humana a animais infectados ou a alimentos contaminados. Foto: iStock
Por fim, a diretora nacional da ONG complementa que embora essas reformas sejam necessárias, é preciso ampliar ainda mais o debate. “A criação industrial sempre representará um grande risco para a saúde pública e o bem-estar animal, o que evidencia a necessidade de transformarmos os sistemas alimentares globais para que sejam menos dependentes de proteína animal”, conclui.
