O aquecimento global passa pela forma como comemos — e pelo que jogamos fora
Por Marco Perlman A crise climática frequentemente é discutida a partir de temas como energia, carbono e transição industrial. No…
Você já pensou o que está por trás do pão quentinho em sua mesa?
Pense na última vez que você tomou café da manhã com um pão quentinho. Este momento simples revela uma engrenagem…
É hora de garantir a germinação e o desenvolvimento das sementes forrageiras
Janela para plantio acompanha o período de chuvas Especialistas da Embrapa Gado de Corte (MS) avisam que, com a chegada…
Produção de café deve ser de 56,5 milhões de sacas em 2025
Com maior safra de conilon, mesmo em ano de bienalidade negativa, volume colhido representa a terceira maior safra na série…
Boas perspectivas de produtividade e qualidade na próxima safra de azeitona e azeites em Minas Gerais
Pesquisas da Epamig acompanham produtividade e qualidade nas safras de oliveira na Serra da Mantiqueira-MG As condições climáticas e floradas…
Castanha de caju do Rio Grande do Norte conquista Indicação Geográfica
Reconhecimento valoriza qualidade do produto potiguar e fortalece produtores do município de Serra do Mel, maior produtor do estado A…
Farinha de castanha-do-brasil tem proteína 60% superior à do trigo
Hambúrgueres, quibes e proteína texturizada utilizando os ingredientes foram aprovados em testes de sabor, textura e aparência e a tecnologia…
Nem herói, nem vilão: a verdade sobre o café e a saúde
Por Gustavo Lenci Marques* De tempos em tempos, o café aparece nas manchetes como herói ou vilão da saúde. Já…
Parque Estadual de Vila Velha é referência nacional em ecoturismo
Unidade de conservação dos Campos Gerais é um dos representantes do Paraná no movimento que posiciona o Brasil como potência…
Algas marinhas, alimento inovador e sustentável do futuro
Algas marinhas têm se mostrado opções sustentáveis ao pescado tradicional, especialmente em um mercado cada vez mais ávido por proteínas…