Hambúrguer de babaçu: valorização da cultura e da nutrição
Iniciativa integra conhecimentos científicos de pesquisadores e tradicionais das quebradeiras de coco, no Maranhão, para desenvolver um produto vegano, nutritivo…
Sem carne: benefícios da dieta com proteínas de origem vegetal
A alimentação vegana vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. Ela não só apresenta vantagens para a saúde humana,…