O papel do feijão na alimentação de veganos e vegetarianos
Além de seu valor nutricional, alimento se destaca pelo seu diferente uso na adaptação de receitas sem proteína animal O…
Veganos têm menos risco de desenvolver transtornos alimentares
Ao avaliar um grupo de quase mil veganos, pesquisadores da USP observaram uma prevalência de comportamentos alimentares disfuncionais quase dez…
Brasileiros comem menos carne e mercado plant-based cresce no país
Pesquisa revelou que 46% dos brasileiros de todas regiões brasileiras deixam de comer qualquer tipo de carne por vontade própria,…
Campanha alerta sobre o risco de pandemias relacionadas ao consumo de proteína animal
Por meio de um vídeo curto e impactante, que conta com a participação de diversos artistas, personalidades, médicos e nutricionistas,…
Sem carne: benefícios da dieta com proteínas de origem vegetal
A alimentação vegana vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. Ela não só apresenta vantagens para a saúde humana,…
Dieta Plant-based vai além do modismo
Feijões, grão-de-bico, lentilhas, soja entre outros, integram a dieta que prioriza vegetais na alimentação – Foto: Depositphotos Semelhante ao veganismo,…
Cinco dicas para lançar produtos veganos com sucesso no mercado
O número de pessoas que vem aderindo ao veganismo tem sido crescente e as empresas, especialmente no Brasil, têm voltado…
Vegfest 2019 reúne nomes nacionais e internacionais do mercado vegetariano e vegano
A oitava edição do Vegfest – evento voltado para o mercado vegetariano e vegano, que será realizado entre os dias…
Famosa rede de fast-food lança hambúrguer vegetal no Brasil
Hambúrguer vegetal grelhado no fogo como churrasco, com sabor, cheiro e textura de carne, além de ter 20% menos calorias,…
Crescimento do veganismo movimenta mercado de substitutos aos lácteos
O mercado de produtos lácteos à base de vegetais é a nova grande aposta da indústria vegetariana do Brasil. Após…