Pulses têm importância estratégica na segurança alimentar
ONU definiu o dia 10 de fevereiro para destacar a importância desses alimentos Os alimentos classificados como pulses fazem parte…
Dia mundial das Pulses incentiva a produção e o consumo dessas leguminosas
Fazem parte desse grupo feijão comum e caupi, ervilha, lentilha e grão-de-bico, leguminosas ricas em nutrientes Criado em 2016 para…
Especialistas apontam desafios da produção de pulses no Brasil
Pulse vem do Latim Puls que significa literalmente “sopa grossa” e se refere a leguminosas secas: ervilha, lentilha, grão…