Conheça os diferenciais da soja com altos teores de ácido oleico
Associada à redução das concentrações de linoleico e linolênico, elevação do teor de ácido oleico aumenta significativamente a estabilidade oxidativa…
Extrato da folha da carnaúba substitui gordura trans em sorvetes
Cera e óleo vegetal da carnaúba podem ser uma alternativa saudável para a produção de alimentos no lugar da gordura…