É tempo de caju e de persistir
A fibra do caju, normalmente descartada, é utilizada cada vez mais em hambúrgueres, bolinhos e quibes vegetarianos, com tecnologias da…
Cerveja estilo weiss utiliza caju como matéria-prima
Processo de fabricação surgido na Alemanha, seu gosto se diferencia pela adição de sabores de maçã, banana, e outras frutas,…
Tecnologia pode melhorar produtividade do caju
Com produção em queda, a elevação do rendimento da planta também passa pelo manejo adequado Dados preliminares da safra 2021…
Castanha e mandioca em alta garantem bônus à agricultura familiar
Entre as culturas que receberão bônus, segundo a Conab, a castanha de caju (foto) tem porcentagens de desconto para os…
Sabor e qualidade traduzem cultura regional
Foto: Procajuína União dos Produtores de Cajuína do PI Bebida não alcoólica, não fermentada e cristalina, o suco de caju…
Corante natural à base de caju
Obtido com a tecnologia para concentração de extrato com elevado teor de carotenóides, a partir do resíduo do pedúnculo do…