Carne crua pode fazer mal ao seu cachorro, alerta estudo
A carne crua, que continua sendo usada como base da alimentação de cães, aumenta o risco de contaminação por bactérias,…
Dia do Consumo Consciente: alerta para desperdício no ‘Prato Feito’
Se você já comeu um PF, carinhosa sigla dada ao popular Prato Feito, já sabe: é muita comida pra pouco…
Rede BioFORT lança curso online sobre biofortificação de alimentos
A rede para biofortificação de alimentos no Brasil, o BioFORT, lança a primeira turma do curso gratuito “Introdução à biofortificação”,…
Mapa iniciará consulta pública para regulamentar produção de queijo minas meia cura
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou na segunda-feira (7 de outubro), no Diário Oficial da União, a…
‘Culinária com IG’ estreita laços entre chefs e produtores
Campanha Gastronomia Origens Paraná do Sebrae-PR apresentou receitas de chefs de cozinha que usaram alimentos produzidos na região e que…
Frango com mais carne e menos gordura
Foco em melhoramento genético do frango, no passado, era apenas para ganho de peso, resultando em aves com mais carne,…
Festival do Queijo Minas Artesanal terá oficinas de harmonização, maturação e conservação do produto
Oficinas de harmonização, maturação e conservação do queijo artesanal fazem parte da programação do 3º Festival do Queijo Minas Artesanal,…
Tecnologia – Tecnobroto produz brotos sem produtos químicos
O equipamento é de baixo custo e pode ser desenvolvido em comunidades, associações de produtores e agricultores familiares Produzir broto…
Carne suína: mitos e verdades
Sem ser ultraprocessada, esta proteína animal em pequenas porções e acompanhada de uma dieta variada, rica em vegetais — como…
Descubra o poder e os benefícios da uva
A fruta auxilia no bom funcionamento do corpo humano. O suco de uva elaborado de forma natural age como estimulante…