Alface com maior teor de ácido fólico
Alface biofortificada – Foto: Cláudio Bezerra As plantas biofortificadas têm até 15 vezes mais essa vitamina e podem ser consumidas…
Queijo Coalho artesanal certificado
A tecnologia «Inovação na Agroindústria do Queijo de Coalho Artesanal da Agricultura Familiar», da Embrapa Agroindústria Tropical, foi certificada como…
Produtores devem fazer o controle da mosca-branca para evitar prejuízos na safrinha
No fim da safra de soja em Mato Grosso muitos produtores têm tido problemas com o aumento da população de…
Pelo bem do chocolate
Fermentação reduz umidade nas sementes, diminuindo o aparecimento de fungos Nos processos produtivos de produtos agroindustriais como o queijo, vinho…
Que espécies de peixe podem substituir a sardinha?
Rainha absoluta das latas, a sardinha (Sardinella brasiliensis) responde por dois terços do mercado nacional de peixes em conserva, o…
Mercado de flores deve crescer até 12%
Embora, num primeiro momento, as flores e plantas ornamentais sejam consideradas produtos não essenciais para os consumidores, elas acompanham as…
Cebola minimamente processada pode tornar-se um nicho de mercado
A cebola é uma das plantas de maior difusão do planeta e apresenta grande importância mundial, não só em termos…
Guia avalia melhores árvores para pastagens
Parapará é uma das espécies catalogadas – Foto: Carlos Maurício Arborização de pastagens é uma alternativa para diversificar a renda…
Superprodução de batata-doce no Semiárido
A Rede BioFORT tem provocado com suas ações no nordeste um aumento significativo na produção agrícola da região semiárida. Especificamente…
Queijo Minas sem fronteiras
Estudos comprovaram que a redução do prazo de maturação não compromete a qualidade e a inocuidade do produto – Foto:…