Trabalhos científicos confirmam ganhos do uso de minerais orgânicos nas dietas de cães e gatos tanto para as indústrias fabricantes de ração quanto para a vitalidade dos animais (Foto: Divulgação)
Estudos recentes comprovam que a adoção de microminerais orgânicos proteinatos na dieta dos pets garante maior eficiência da dieta, melhor aproveitamento dos nutrientes e mais qualidade e segurança no alimento final. Segundo pesquisas, a escolha de microminerais de fontes orgânicas na alimentação de cães e gatos permite ir além do atendimento nutricional básico, já que sua maior biodisponibilidade viabiliza ganhos em estabilidade, como aumento do tempo de prateleira (shelf life).
De acordo com o zootecnista Anderson Lima, os minerais são vitais para a formulação de qualquer dieta: “Não existe vida sem minerais. Sem eles, o metabolismo do animal não funciona”, enfatiza. Ele observa ainda que, tradicionalmente, a maioria dos microminerais é utilizada na forma inorgânica, que é menos eficiente e pode, inclusive, apresentar riscos de contaminação por dioxinas, PCBs ou metais pesados.
A adoção de microminerais orgânicos proteinatos na dieta dos pets garante maior eficiência da dieta, melhor aproveitamento dos nutrientes e mais qualidade e segurança no alimento final. Foto: mattycoulton/Pixabay
Por outro lado, quando os microminerais são quelatados na forma de proteinatos, tornam-se estáveis durante o processo de produção e armazenamento das rações e ao longo do trato gastrointestinal do animal, por isso são mais biodisponíveis. “Essa maior biodisponibilidade permite que a indústria utilize uma quantidade muito menor do mineral na dieta, mas com mais eficiência”, pondera o especialista.
Respaldo científico
O principal benefício para os fabricantes de ração e pré-misturas (premix) reside na estabilidade do ingrediente. “Os minerais inorgânicos apresentam muita atividade química no premix, resultando em grande perda de vitaminas, antioxidantes e da atividade enzimática. Ao substituir os inorgânicos pelos orgânicos, essa reação é diminuída, garantindo a atividade dessas moléculas e gerando um ganho significativo para o produtor de premix e de ração”, aponta Lima.
Ao aumentar o shelf life da ração, a indústria evita problemas de fiscalização e reduz custos, pois a maior estabilidade oxidativa permite o uso de uma quantidade menor de antioxidantes. Foto: parsleyball/Pixabay
A pesquisa “Influência da fonte mineral e dos níveis de inclusão de ferro, cobre e zinco na estabilidade oxidativa de alimentos extrusados para gatos”, desenvolvida em parceria da Alltech com a Universidade Estadual de Maringá (UEM) e publicada em 2024, confirma os ganhos de tempo de vida de prateleira.
Esse estudo analisou rações extrusadas, que alcançam altas temperaturas (110°C a 115°C) no processo de fabricação. Após o armazenamento, os valores de peróxidos, indicadores oxidativos, foram significativamente mais elevados em alimentos formulados com microminerais inorgânicos em comparação com os proteinatos. “Ao aumentar o shelf life da ração, a indústria evita problemas de fiscalização e reduz custos, pois a maior estabilidade oxidativa permite o uso de uma quantidade menor de antioxidantes”, considera.
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Ganhos para os animais
Os benefícios da eficiência e estabilidade industrial se traduzem diretamente na vitalidade do animal, proporcionando segurança do alimento e uma nutrição mais completa. Foto: currens/Pixabay
Os benefícios da eficiência e estabilidade industrial se traduzem diretamente na vitalidade do animal, proporcionando segurança do alimento e uma nutrição mais completa. “Você ganha todo um metabolismo mais ajustado para esse animal, que se refletirá diretamente em qualidade de pelo, qualidade de pele, melhor imunidade desse animal, e tudo isso se traduz em maior qualidade de vida”, aponta o zootecnista.
Em função de todos esses ganhos, as fábricas de rações que adotam os microminerais proteinatos passam a trabalhar apenas com esse tipo de solução nutricional. O especialista ressalta que a adesão do mercado só aumenta, uma vez que a antiga barreira do custo superior do mineral orgânico já não é mais um impeditivo, dado o benefício que ele oferece e reforça como a decisão sobre a fonte dos microminerais pode ser estratégica na formulação de pet food.
