Procedência e saudabilidade dos produtos são premissas de startup
Especializada na rastreabilidade da cadeia produtiva de alimentos, Safe Trace, empresa que integra o SNASH, hub de inovação apoiado pela Sociedade Nacional de Agricultura (SNA) tem, dentre seus objetivos. Integrar informações de todos os elos, do produtor ao prato do consumidor.
Conforme explica a gerente de relacionamento da empresa, Larissa Souza, durante a edição 2024 da Bio Brazil Fair, a rastreabilidade no segmento está diretamente ligada à saudabilidade dos alimentos.
“A cadeia é muito extensa e cheia de desafios. Nossa solução tem como proposta promover ações que permitam que o consumidor se sinta mais confortável em relação à segurança alimentar daquilo que chega à sua mesa”, explica Larissa.
