Microvinificação auxilia em pesquisas sobre metodologias para elaboração de vinhos
Método visa extrair ao máximo o potencial das uvas Processo que repete o passo-a-passo de uma vinificação tradicional de grandes…
IG de vinhos finos da Campanha Gaúcha é tema de publicação
Documento elaborado pela Embrapa aborda tecnologias para a vitivinicultura e para a estruturação do selo O histórico e a trajetória…
Vinhos, tradição e modernidade
Uvas para a produção dos vinhos Château de Beaucastel: os “galets” (pedras arredondadas no solo), retém o calor do dia…
Conab vai apoiar destilação de 40 milhões de litros de vinho
O Governo definiu o apoio à destilação de 40 milhões de litros de vinho da safra 2009/2010. São 34 milhões…