Novo combo de uvas tintureiras reforça produção de sucos e vinhos brasileiros
O lançamento conjunto amplia as opções de cultivares nacionais para processamento e fortalece a autonomia tecnológica da vitivinicultura brasileira (Foto:…
Familía quer transformar Teresópolis em novo polo de enoturismo no Brasil
A produção de vinhos finos na região parecia improvável — até que a família Maturano decidiu olhar para a região…
Em Uberaba, pioneirismo e tecnologia de ponta garantem matéria-prima de altíssima qualidade, essenciais para a produção de vinhos finos
Vinícola cria proposta de sabores singulares alcançados a partir de práticas inovadoras e tecnológicas de cultivo, colheita de inverno e…
Safra de uva 2024/2025 da Serra Gaúcha deverá surpreender
Levantamento da Emater/RS-Ascar indica safra de uva acima do “normal” na região Surpreendente, assim pode ser definida a safra…
Conheça as uvas para produção de vinhos finos mais sustentáveis em Santa Catarina
Depois de muita pesquisa, a Epagri recomenda duas variedades de uvas Piwi para plantio em SC. As mudas já podem…
Projeto reduz esforço durante a safra de uva
Cooperativa Vinícola Aurora está incentivando a troca das caixas de 20 quilos por bins para o carregamento e descarregamento de…
Entrevista com Aline Biasoto, Pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente
Especialista esclarece aspectos complementares e técnicos sobre as uvas brasileiras e sua qualidade atestada cientificamente. Um levantamento conjunto do Instituto…
Famílias de produtores rurais recebem visitantes no Vale das Uvas
Ofertando descanso e diversão aos visitantes, o turismo rural no Vale das Uvas, no RS, tem explorado as potencialidades dos…
Projeto visa fortalecer a viticultura familiar em MG
Produtores de suco de uva e vinhos de mesa serão beneficiados Conhecer, resgatar e fortalecer a vitivinicultura de mesa nos…
Microvinificação auxilia em pesquisas sobre metodologias para elaboração de vinhos
Método visa extrair ao máximo o potencial das uvas Processo que repete o passo-a-passo de uma vinificação tradicional de grandes…