Dicas para evitar contaminação durante preparação de sushi
Confira algumas informações técnicas para manipulação em preparações à base de pescado cru, que evitam a contaminação dos alimentos (Foto:…
Um terço da população mundial não tem acesso a dietas saudáveis
Apesar de uma melhora nos números gerais, existem regiões mais vulneráveis que outras quando o assunto é o poder de…
Biossegurança a serviço do Agro
Desinfecção de grãos e sementes contribuem para segurança alimentar Com o objetivo de eliminar germes, bactérias e fungos, sem agredir…
Os quatro desafios da agricultura brasileira em 2024, segundo a presidente da Embrapa
Silvia Massruhá, primeira mulher a assumir a liderança da instituição, destaca os esforços na geração e difusão de novas tecnologias…
Irradiação de alimentos: o futuro da segurança alimentar
Técnica mantém propriedades nutricionais e organolépticas dos produtos Por determinação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), todos os…
Pulses têm importância estratégica na segurança alimentar
ONU definiu o dia 10 de fevereiro para destacar a importância desses alimentos Os alimentos classificados como pulses fazem parte…
O papel essencial da agricultura
A agricultura – também chamada de indústria a céu aberto – é um setor impregnado pela imprevisibilidade. Está sujeita ao…
Mapa disponibiliza lista de verificação para controle de qualidade dos produtos de origem vegetal
Medidas previstas são usadas como referência nas ações de fiscalização dos estabelecimentos O Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio…
COP-27: CNA reafirma compromisso do Agro com segurança alimentar e sustentabilidade
Entidade esteve na Conferência do Clima no Egito acompanhando as negociações A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)…
América Latina é fundamental para garantir a segurança alimentar mundial
Regulação, certificação e informações sobre rastreabilidade devem estimular a produtividade e a eficiência do agro do Brasil e no continente…