Produtor capixaba cultiva pimenta mais ardida do mundo
Toda a colheita de Carolina Reaper do Haras Mirante da Ilha é usado na produção artesanal de molhos e geleias…
Estimular consumo de pescado é objetivo de campanha
Fonte de proteína saudável, produtos da pesca são boa alternativa para substituir a carne na mesa do consumidor Promover ações…
Pequenos produtores mineiros aprovam experiência com vendas pela internet
Além de lucro, negócios impulsionam o turismo rural no município de Rio Preto, na Zona da Mata mineira A comercialização…
CAT destaca trabalho de produtores da região de Sorriso (MT), no Dia Internacional da Agricultura Familiar
Atividade é responsável por cerca de 70% dos alimentos consumidos no Brasil (Foto: CAT -Iniciativa para o Comércio Sustentável) Formada…
Mel de Melato da Bracatinga é a mais nova certificação conquistada por Santa Catarina
A nova IG abrange 134 municípios, destes, 107 localizados em terras catarinenses, 12 do Paraná e 15 do Rio Grande…
Região mais fria do Brasil, Vinhos de Altitude de Santa Catarina devem receber Indicação Geográfica
Este será o nono selo de IG da produção vinícola brasileira. O primeiro foi conquistado pelo Vale dos Vinhedos, no…
Brotos comestíveis: pequenos poderosos aliados da saúde tem inúmeros benefícios
Feijão, brócolis, alfafa, lentilha, mostarda, rabanete, repolho, cebola e muito mais. É grande a variedade brotos comestíveis, pequenos preciosos alimentos,…
Alta nos preços de alimentos e bebidas é responsável por 75% da inflação entre famílias de baixa renda
Entre janeiro e novembro, a cesta de consumo dos mais pobres teve altas que mais pesam no cálculo, como o…
Vai viajar? Saiba o que pode ou não levar de alimentos na bagagem
Malas prontas, passagens e documentos obrigatórios em mãos. Parece tudo certo, mas antes de embarcar, o viajante também precisa verificar…
Ital oferece bolsa de pós-doutorado em Processos Térmicos de Alimentos
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital),…