Reciclagem de resíduos orgânicos otimiza aproveitamento de nutrientes
Produção de fertilizante orgânico reduz o emprego de mão de obra sendo ideal para pequenos agricultores
Os fertilizantes orgânicos são insumos utilizados para manter a fertilidade do solo, sendo aplicados em grande volume e, geralmente, de forma periódica. Sua demanda é crescente, o que tem promovido aumentos significativos dos preços destes insumos nos últimos anos. Os fertilizantes orgânicos tradicionalmente utilizados, como o esterco bovino e a cama de aviário, possuem custo elevado e são de difícil obtenção em algumas regiões. Podem apresentar problemas de contaminação química, como resíduos de carrapaticidas e antibióticos. Outro problema que é possível acontecer é a contaminação biológica, como sementes de plantas invasoras e organismos e parasitas que causam doenças ao homem. São produtos que mostram dificuldades para o seu transporte e armazenamento, devido à sua elevada umidade e à emissão de odores.
Produtor aplica a torta de mamona – Foto: Nátia Eles Auras
A crescente demanda por fertilizantes orgânicos pode ser suprida por meio da utilização de resíduos e subprodutos resultantes da produção agropecuária, da atividade agroindustrial e do ambiente urbano. Centenas de milhões de toneladas de materiais orgânicos são gerados anualmente no Brasil. O aproveitamento destes materiais é fundamental para promover a sustentabilidade da agricultura nacional e a conservação do ambiente, reduzindo as perdas de nutrientes e otimizando o seu aproveitamento. Esta reciclagem evita que os nutrientes se acumulem em determinado local, podendo causar problemas ambientais, enquanto são
demandados em outros locais para produção vegetal.
Processos
Antes de serem empregados na produção agropecuária, os materiais orgânicos devem passar por processos de estabilização e descontaminação. A compostagem é uma tecnologia que visa aumentar a eficiência destes processos, proporcionando condições ideais para a transformação de resíduos e subprodutos em fertilizantes orgânicos e húmus, ricos em nutrientes e isentos de contaminação química e biológica. Apesar de sua importância, a compostagem é pouco conhecida no Brasil, pois as tecnologias utilizadas foram desenvolvidas em outros países. É necessário criar processos de compostagem adequados à nossa realidade, que aproveitem os materiais localmente disponíveis e que reduzam a quantidade de mão de obra necessária.
Ponto ideal de umidade do composto
Aspecto do composto no momento da aplicação no solo – Fotos: Nátia Eles Auras
Demanda
Atenta a esta demanda, a Embrapa, em parceria com outras instituições, desenvolve diversas ações visando criar tecnologias de compostagem inovadoras. Um exemplo é a tecnologia que utiliza apenas matérias-primas 100% vegetais para produção de fertilizantes orgânicos, desenvolvida na Embrapa Agrobiologia. Como usa matérias-primas que são isentas ou apresentam reduzida carga de contaminação química e biológica, o processo de compostagem é mais simples, sem a necessidade de se realizar revolvimentos periódicos, o que reduz o emprego de mão de obra e torna mais viável a sua utilização por parte de pequenos agricultores.
Esta compostagem pode ser realizada na pequena propriedade rural e também em grande escala, pois seu processo de produção é muito simples.
Na sequência: Aplicação da torta de mamona;
Mistura da torta de mamona com capim elefante;
Pilha de composto logo após a montagem – Fotos: Nátia Eles Auras
Como produzir o fertilizante orgânico 100% vegetal
Materiais pobres em nitrogênio, como bagaço de cana, serragem ou palhada de milho, devem ser misturados com materiais ricos em nitrogênio, como torta de mamona, cevada ou folhas de leguminosas, visando obter uma mistura com teor mediano de nitrogênio.
A tabela abaixo apresenta a classificação de alguns materiais de origem vegetal em função do seu teor de nitrogênio.
Tabela: Classificação de alguns materiais de origem vegetal em função dos seus teores de nitrogênio
| Teor de nitrogênio reduzido (abaixo de 1,0%)
| Teor de nitrogênio mediano (entre 1,0 e 2,0%)
| Teor de nitrogênio elevado (acima de 2,0%)
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| Capim velho
| Capim novo | Tortas e farelos vegetais |
| Bagaço de cana | Grama | Folhas de leguminosas
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| Serragem | Hastes de leguminosas | Borra de café
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| Palhada de milho ou trigo | Palha de café | Cevada
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A proporção de cada material na composição da mistura também deve levar em consideração a sua umidade e a sua densidade. Dependendo dos materiais utilizados, as proporções podem ser muito diferentes. Por exemplo, o composto pode ser feito misturando-se 1 litro de torta de mamona para cada 50 litros de capim elefante picado (proporção de 1 para 50), ou mesclando-se 50 litros de palhada de gliricídia para cada 50 litros de capim elefante picado (proporção de 1 para 1).
É muito importante que a mistura das matérias-primas seja bem feita, pois isto reduzirá as perdas de nutrientes e a emissão de odores que podem ocorrer durante o processo.
A mistura precisa ser umedecida, sendo que o ponto ideal é aquele em que o material está úmido, mas sem escorrimento de água. Em seguida, a mistura deve ser amontoada, formando pilhas com largura entre 1,0 e 1,5 m e altura entre 1,0 e 1,2 m.
É natural que a temperatura da pilha aumente rapidamente nos primeiros dias e reduza gradualmente ao longo do processo. Mas a compostagem também pode ocorrer sem que haja elevação de temperatura. A duração da compostagem vai depender das características das matérias-primas utilizadas, da eficiência do processo de compostagem e da forma de utilização do adubo orgânico produzido, podendo variar entre 60 e 120 dias. Durante este período, a umidade é mantida por meio de irrigações periódicas, que devem ser mais frequentes nos primeiros 30 dias. Não é necessário realizar revolvimentos, caso a mistura inicial tenha sido bem feita. Também não é preciso utilizar inoculantes ou qualquer outro aditivo.
