Os melhores rendimentos foram obtidos no plantio de quatro fileiras de girassol e quatro de milho – Foto: Cristina Baran
Tanto o algodão quanto o girassol têm alcançado boas produtividades nas áreas de Cerrado no Meio-Norte brasileiro e podem ser uma opção de cultura lucrativa, especialmente para o pequeno produtor. Os resultados das pesquisas realizadas nos últimos três anos pela Embrapa Meio-Norte, em 13 experimentos em áreas de Cerrado no Piauí e no Maranhão, são animadores e mostram que as condições de solo e clima da região favorecem o cultivo do algodão e do girassol.
Segundo o pesquisador responsável pelos estudos, José Lopes Ribeiro, a produtividade do algodão em caroço já ultrapassa quatro toneladas por hectare. Já o girassol vem produzindo entre 1,8t a 2,2 toneladas por hectare, considerando a floração inicial entre 50 e 55 dias após o plantio.
Girassol e milho
Considerado uma cultura de clima temperado, o girassol só se adaptou a regiões de clima mais quente e com maior irradiação solar após o melhoramento genético realizado para sua adaptação. O pesquisador recomenda o plantio consorciado entre girassol e milho para aumentar a renda do pequeno produtor. De acordo com José Lopes, os melhores rendimentos foram obtidos no plantio de quatro fileiras de girassol e quatro de milho, alternadamente. O espaçamento entre as fileiras deve ser de 70 centímetros entre linhas para ambas as culturas e entre as plantas de 10cm para o milho e 30cm para o girassol.
Vários usos
As sementes de girassol têm cerca de 50% de teor de óleo. Na opinião do pesquisador, sua principal vantagem aparece no beneficiamento, já que o farelo restante após a extração do óleo é uma excelente opção para alimentação de animais. Para cada tonelada de sementes de girassol são produzidos 400 a 500 kg de óleo, de 200 a 250 kg de casca e entre 400 a 500 kg de farelo. Na moagem também é obtida a fécula, de alto valor nutricional, que pode ser misturada às farinhas de milho ou trigo para o preparo de pães e bolos. Já o óleo, pode ser usado em margarina e maionese, além de servir para a fabricação de tintas e vernizes, devido ao seu poder semisecativo.
O pesquisador alerta, porém, para o cuidado no momento da pulverização contra pragas e doenças no sistema de plantio consorciado. A operação nunca deve ser feita na fase de floração do girassol, período no qual as abelhas coletam pólen para a produção do mel. E outra vantagem da cultura é justamente aumentar produção de mel entre 20l e 40 litros por hectare durante a florada.
