GestFrut é nova opção para gerenciamento econômico da produção de frutas de clima temperado
O gerenciamento econômico-financeiro da produção de fruticultura no Brasil ganhou, há menos de um ano, uma nova ferramenta para auxiliar produtores de 11 frutas de clima temperado — ameixa, amora preta, caqui, framboesa, kiwi, maçã, mirtilo, morango, pera, pêssego e uva. Trata-se do programa GestFrut, desenvolvido pela Embrapa Uva e Vinho (RS), com foco em análises para aspectos de curto e longo prazos do setor.
Embora seja relevante, o pesquisador da unidade da estatal, Joelsio Lazzarotto pontua que a grande maioria dos fruticultores não realiza uma gestão adequada de investimentos, custos e receitas. “Em geral, os produtores estão muito preocupados em utilizar tecnologias inovadoras de produção, como, por exemplo, novos tratamentos fitossanitários. Mas não se preocupam com tecnologias de gestão, como o controle de custos. Estas são muito pouco utilizadas na fazenda”, avalia Lazzarotto.
Estimativas
Pelo programa GestFrut, é possível o produtor fazer estimativas e análises econômicas e financeiras de diferentes sistemas de produção de frutas, incluindo as fases de produção no campo e de pós-colheita (se houver).
Software
Segundo a Embrapa Uva e Vinho, o GestFrut foi desenvolvido no ambiente do software Microsoft Excel, com recursos de programação do Visual Basic, que possibilita realizar estimativas e análises de eficiência econômica (receitas, custos, lucro, lucratividade etc.), de viabilidade financeira (tempo de recuperação do capital, taxa interna de retorno, retorno adicional sobre o investimento etc.).
Por meio do programa, o fruticultor também pode avaliar o impacto nos resultados econômicos e financeiros do sistema de produção (ex.: verificar o que acontece com o lucro quando se aumenta o preço de um determinado insumo); identificar as variáveis que mais impactam nos resultados econômicos e financeiros da produção da fruta avaliada; e realizar simulações para estimar e analisar riscos econômicos e financeiros do sistema de produção.
Totalmente gratuito, o download das ferramentas gerenciais do programa pode ser feito pelo endereço eletrônico www.embrapa.br/uva-e-vinho/GestFrut.
