Pesquisa desenvolveu um método que retarda a abertura da flor em um dia depois da colheita, o que ajuda a manter a sua qualidade durante o transporte até o momento da venda, agregando mais qualidade ao produto
Buscando aumentar a longevidade dos lírios para comercialização, uma pesquisa propôs um tratamento para agregar qualidade ao lírio de corte “Litouwen”, e conseguiu retardar a abertura floral em um dia após a colheita da flor. O estudo utilizou a solução de pulsing (altas concentrações em um curto período de tempo) com hormônio sintético do grupo das citocininas para substituir produtos importados que produzem um efeito parecido.
“Quando conseguimos retardar a abertura floral, a flor mantém sua qualidade durante o tempo de transporte e armazenamento antes da venda”, conta a mestranda Lorena Pierina Marcelino Cordeiro, do Departamento de Produção Vegetal, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP).
O objetivo do trabalho foi criar um protocolo de manuseio para o lírio, para que o produtor consiga aplicar ainda na fazenda e antes do transporte. A pesquisa conseguiu alcançar maior longevidade da flor ao mantê-la por 6 horas na solução. “Esse é um período viável para o produtor e suficiente para que a planta absorva os elementos necessários para manter sua qualidade por mais tempo”, diz Lorena.
Ela explica que, atualmente, o lírio é conservado junto à rosa durante a comercialização. As flores são transportadas a 5 graus, o que geralmente é o indicado para espécies de clima temperado, porém o lírio é mais sensível e pode perder sua qualidade durante o transporte.
A análise da cor das pétalas é uma parte importante para a pesquisa para atestar a eficiência da tecnologia. Na foto, uma plantação de lírios. Foto: Pinterest
Pesquisa em laboratório
Durante os experimentos, a pesquisadora testou doses da citocinina sintética 6-benzilaminopurina (BAP) em solução de pulsing. Além disso, Cordeiro testou períodos de refrigeração do lírio e concluiu que, ao aplicar o pulsing, a flor armazenada por 5 dias, a 5 graus Celsius, não sofreu injúrias pelo frio, como amarelecimento de folhas e machas na flor.
Entre os componentes da solução, estão a citocinina, que é comprada em pó e dissolvida em água, e 10% de sacarose diluída. As flores são colocadas em recipientes com essa solução e a duração do tratamento é de 6 horas. Depois desse tempo, são transferidas para recipientes com água. O estudo também utiliza o colorímetro, equipamento que faz análise da cor da flor.
“A cor do lírio é uma parte importante para a pesquisa e, como é comprovado que cada um enxerga a cor de uma maneira diferente, foi desenvolvido esse equipamento que mede a cor como se fosse uma coordenada em três dimensões. Ele me dá um parâmetro de luminosidade, cromaticidade e o ângulo de cor”, informa a pesquisadora.
Fonte: Esalq
