Propriedades nutricionais e medicinais dessa planta estão ganhando destaque na alimentação e na medicina natural
O ser humano, bem como grande parte dos demais animais, sempre fez uso de plantas para as mais diversas finalidades, entre as quais a alimentação e a cura de moléstias e doenças. Cada cultura tem o seu elenco de plantas alimentícias e de plantas medicinais. Diante desse contexto, a Série Produtor Rural, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), lança mais uma cartilha para esclarecer os efeitos que a ora-pró-nobis pode causar na sua ingestão como alimento e como planta medicinal.
Composta por 27 páginas, a edição 83 da Série Produtor Rural tem como autores Vinicius Nicoletti, bacharel em Ciências Biológicas, e Lindolpho Capellari Júnior, docente do Departamento de Ciências Biológicas. Eles relatam que a ora-pró-nobis ressurgiu do conhecimento popular para protagonizar o meio acadêmico em razão das suas qualidades nutricionais e terapêuticas.
Como alimento é uma fonte rica de proteínas, essencial para crianças, idosos e pessoas com dietas vegetarianas ou veganas. Já em relação às suas propriedades terapêuticas, a ora-pro-nóbis é perfeita para quem valoriza remédios naturais. Para ser utilizada em decoração, é uma planta ornamental espetacular, formando cercas vivas com flores exuberantes que atraem abelhas, além de produzirem frutos amarelo-alaranjados deliciosos.
Seu vigor e resistência a pragas tornam a ora-pró-nobis ideal para o cultivo em qualquer solo, apresentando uma alternativa alimentar acessível para populações de baixa renda e um reforço financeiro para o pequeno produtor rural. Além disso, a ora-pro-nóbis é um destaque na culinária tradicional de Minas Gerais, e está ganhando espaço em novas receitas e merendas escolares.
Essas e outras informações podem ser obtidas nos capítulos da cartilha que se divide em Introdução; Aspectos Botânicos (caracterização de gênero, distinção entre espécies e distribuição geográfica); Cultivo e Usos; e Considerações Finais.
A publicação ‘Plantas Medicinais: ora-pró-nobis’ está disponível gratuitamente para download no site da Divisão de Biblioteca da Esalq e pelo Portal de Livros Abertos da USP.
Destaca-se que a partir desta edição de número 83, a cartilha passará a ser publicada somente on-line.
