Concursandos de melhor café do Brasil possuem certificação de sustentabilidade, informa BSCA. Foto: Divulgação
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (Brazil Specialty Coffee Association – BSCA) revelará ao mundo os melhores cafés de 2018, produzidos por seus associados, que possuem certificação de sustentabilidade, com a divulgação dos vencedores do Concurso Aroma BSCA 2018 nas categorias “Via Úmida”, para cafés cerejas descascados e/ou despolpados, e “Via Seca”, destinada aos cafés naturais, colhidos e secos com casca, no dia 7 de novembro, no estande da entidade na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG).
Na categoria “Via Úmida”, os finalistas do concurso são Fazenda Rainha, de São Sebastião da Grama, na Média Mogiana de São Paulo; Fazenda Sertãozinho, de Botelhos, no Sul de Minas Gerais; Márcio Borges Castro Alves, da Fazenda Barinas, em Araxá, na Denominação de Origem do Cerrado Mineiro; Monte Alegre Coffees, de Conceição dos Ouros, no Sul de Minas; e Nobletree Coffee Farms, da Fazenda Monte Verde, em Carmo de Minas, na Indicação de Procedência da Mantiqueira de Minas.
A categoria “Via Seca” também já conhece os cinco finalistas associados da BSCA: Álvaro Antônio Pereira Coli, do Sítio da Torre, em Carmo de Minas, na Indicação de Procedência da Mantiqueira de Minas; Fazenda Rainha, de São Sebastião da Grama, na Média Mogiana; Fazenda Sertãozinho, de Botelhos, no Sul de Minas; Filomena Estefânia de Mattos Couto, da Café Filomena Estefânia, em Patrocínio, na Denominação de Origem do Cerrado Mineiro; e Márcio Borges Castro Alves, da Fazenda Barinas, em Araxá, também na Denominação de Origem do Cerrado Mineiro.
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Todos os 10 lotes já têm compradores garantidos, por valores que vão de R$ 1 mil a R$ 2 mil por saca, conforme a colocação de cada café. O anúncio da classificação final ocorrerá nesta quarta-feira, 7 de novembro, no estande da BSCA, dentro da Semana Internacional do Café 2018, às 18h30.
A lista das empresas que demonstraram interesse em comprar esses lotes conta com 12 nomes: Café do Mercado, Café do Moço, Cambraia Cafés, cooperativa Cocarive, Gold Cafés, Il Barista, Lucca Cafés Especiais, Octávio Cafés, Senhor Espresso, Suplicy Cafés Especiais, Três Corações e Vimi Café.
Fonte: Associação Brasileira de Cafés Especiais
