RS vai plantar mais trigo pão em 2010
Um levantamento divulgado pela Comissão Estadual de Sementes e Mudas (CSM), junto com a Associação dos Produtores e Comerciantes de…
Ingredientes funcionais e pré-misturas com farinha de trigo
Ingrediente funcional ou aditivo é qualquer substância sintética ou natural, adicionada em pequenas quantidades na produção de determinado alimento para…
Nova variedade de trigo tem boas características de uso industrial
A nova cultivar tem grãos do tipo duro e ótima força de glúten, apropriada para a indústria panificadora O Instituto…