Orgânicos no Brasil: um desafio constante

O resultado do Censo realizado pelo IBGE em 2006 divulgou que os estabelecimentos orgânicos brasileiros representavam 1,8% dos estabelecimentos agrícolas entrevistados. Desse total, a produção de lavouras temporárias representa 33%, a criação de pequenos animais chega a 42% e as lavouras permanentes ficam com 10%. Ainda hoje, uma boa parte dos produtores orgânicos brasileiros é…

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