Tudo que afetar a carcaça terá efeito imediato na qualidade e, consequentemente, na aceitação da carne pelo consumidor Nos últimos anos, houve aumento substancial na procura pelos produtos ovinos, em especial, da carne de cordeiro. Com essa perspectiva de consumo, surge o interesse em tecnificar a terminação de cordeiros, objetivando rapidez de comercialização, principalmente na…
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Associado a níveis elevados de colesterol no sangue, verminoses, alergias e obesidade, o consumo de carne suína é recheado de infundados preconceitos Apesar do crescimento registrado nos últimos anos e dos constantes investimentos da cadeia produtiva em sanidade, o consumo de carne suína no Brasil ainda está envolto em uma série de tabus relacionados ao…
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A idade também chega para nosso amigo mais fiel, o cão, e com ela os problemas geriátricos, como inflamações nas articulações A velhice é a fase em que os cães requerem mais atenção por parte do dono, que precisa estar atento para que qualquer sintoma seja diagnosticado ainda no início. Entre os problemas de saúde…
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Em entrevista à revista A Lavoura, o diretor geral da Mãe Terra, Alexandre Borges, apresentou um painel geral da empresa que se tornou uma das principais agroindústrias do setor orgânico e natural do Brasil. Borges revela a filosofia, organização e trabalho que sustentam esse sucesso. Como ocorreu a transformação da Mãe Terra de uma empresa…
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Embrapa orienta sobre diversificação de pastagens No mês de setembro, com a ocorrência das primeiras chuvas, vários aspectos devem ser levados em consideração pelo produtor rural, quanto à formação, reforma e recuperação de pastagens. A maioria das gramíneas forrageiras é versátil em relação à época de plantio, que pode se estender até meados de março.…
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A lei que estabelece o medicamento genérico de uso veterinário foi sancionada pela presidente Dilma Roussef no final de julho e deverá entrar em vigor até o final outubro. Para a diretora substituta do Departamento de Fiscalização de Insumos Pecuários, Angélica Ribeiro, a principal vantagem da lei, que atende a uma antiga reivindicação dos produtores…
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Pesquisa aponta que as linhagens maternas das abelhas de Santa Catarina são 100% africanas Pesquisa realizada pela Epagri investigou a origem genética das abelhas (Apis mellifera L.) existentes atualmente em Santa Catarina e mostrou que as abelhas europeias praticamente desapareceram do território catarinense. Em termos práticos, o estudo permite inferir que a dispersão das abelhas…
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A mosca-da-fruta é o principal inseto que ataca os pessegueiros, sendo comum também nos pomares de maracujá, goiaba, maçã e nectarina. A praga coloca seus ovos nas frutas e as larvas desenvolvem-se, tornando-se uma porta de entrada para doenças e causando a perda total da fruta. Para monitorar essa praga, existe uma armadilha com proteína…
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Estudo melhora qualidade pós-colheita da framboesa Aparência atraente, sabor e aroma agradáveis, são atributos já conhecidos da framboesa. No entanto, nos últimos anos, produtores, pesquisadores e consumidores aumentaram o interesse pelo fruto por apresentar ampla quantidade de efeitos biológicos como capacidade antioxidante, anti-inflamatória, anticancerígena e cardioprotetora. No entanto, o Brasil ainda não tem destaque como…
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